春天,大地苏醒,春光明媚;春天,枝头萌芽,寸草春晖;春天,樱花绚烂、桃花灼灼;春天,杜鹃满山、油菜金黄;春天,蜜蜂在花丛中忙碌,蝴蝶在花丛中起舞;春天,杨柳在微风中摇曳,春雨在湖水中荡漾;春天,百花齐放,鸟语花香,万物充满了生机。春天,细雨朦胧、烟雾缭绕,就像一幅让人陶醉的水墨画。 如诗如画的春天,走进大自然,用心感受春风的滋润,细细体验春雨的缠绵,目睹一切的美好在春光中放纵。那样的惬意,是文字所无法表达的。 在出游的时候,小点心是必备之一。做上一款和春天一样美丽迷人的花朵糕,和家人一起去游园。
工具/原料
1
紫薯
2
黄心红薯
3
南瓜
4
花生芝麻碎
5
红豆沙
6
糕粉
7
黄油
8
白糖
步骤/方法
1
红薯、南瓜、紫薯,分别洗净切成块,入微波炉叮熟。
2
花生芝麻馅料。(把花生、芝麻分别炒熟,冷却后研磨成较粗的颗粒,加入白糖一起拌匀)
3
红豆沙馅料。
4
以红薯为例:叮熟的红薯趁热放入碗中,加入适量白糖和黄油,按压成细腻的红薯泥。
5
加入适量糕粉,先用筷子拌成絮状。
6
然后揉成团,并分成几小份。(每一份的量以后面的模具所需量为准)
7
取一小份揉圆,捏成杯状,加入其中一种馅料。(这个加的是花生芝麻碎)
8
收口,再次揉圆,把包好馅料的红薯团放入花朵模具里压出形状。(模具抹上一层融化的黄油)
9
脱出模具,用其他色彩的糕团做成花心,并用小刀压出纹路,用牙签插出花蕾的样子
注意事项
1
材料最好用微波炉叮熟,这样水分较少,便于制作
2
不要加太多糕粉,能成团就可以了。
3
白糖的量依据自己喜好而定。