今天用螃蟹做一道菜，做菜之前先吟几句古诗，我们也‘文化’一把。苏轼诗云:“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”
李渔曰:“凡食蟹者，只合全其故体蒸而食之...入于口中实属鲜嫩细腻”，可见螃蟹是好东西，就按李渔的意思把螃蟹蒸了吃，不过是把螃蟹切块和土豆一起蒸。
工具/原料
1
原料：螃蟹2只、土豆2个
2
辅料：葱、姜、生菜、盐
方法/步骤
1
土豆切成片，用盐抓一下。
2
放锅里炸成两面金黄，捞起铺在盘底。
注意事项
螃蟹是高蛋白、高钙食物，营养丰富，含有多种维生素。不仅是食中佳肴，也有很好的药用价值，可清热、解毒、散血。螃蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
上一篇：孔家家谱全部的字辈是什么
下一篇：吃蟹之前先做功夫