红鲑鱼肉质鲜美，营养丰富，是不可不尝的阿拉斯加野生深海鱼四大贵族之一。其体内富含不饱和脂肪酸，可预防瘤及癌症的产生。第二特别是所含的EPA和DHA，是心脑血管的清道夫，可预防脑血栓、心梗的发生。红鲑鱼很适合孕妇，婴儿和老人食用，作为天然的食材，有着不可替代的食疗效果，是补充营养的不错选择。
食材
1
熊北鼻红鲑鱼鱼粒一袋 30g
2
面粉 60g
3
鸡蛋 1个
4
菠菜 3颗
5
酱油 少量
6
料酒 少量
7
姜 少量
8
橄榄油 少量
方法/步骤
1
1.红鲑常温下放置约10分钟左右，自然解冻。
2
2.面粉放入小碗内加入鸡蛋.水.盐,搅拌成糊状。
3
3.将水烧开，用漏勺将搅拌成糊的面粉挤入锅中，入水成颗粒状，煮3-5分钟。之后加入洗好菠菜与红鲑，煮30秒捞出，淋干水分待用。
注意事项
1
红鲑解冻时要注意，微化最佳，面要柔软，适合宝宝食用。
2
给宝宝吃鱼可购买专门做给宝宝食用的去刺去皮的小粒包装，方便省事。
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