工具/原料
材料：
高筋面粉140g、全麦面粉100g、糖20g、盐3g、速酵粉5g、牛奶150g。
步骤/方法
1
所有材料揉成光滑可以拉出薄膜的面团；基本发酵到2~3倍大。
3
在发酵完成的面包上，剪成橄榄枝形；
4
烤箱预热180度，上下火烤25~30分钟；
5
时间到，取出面包，自然放凉；
注意事项
橄榄营养分析： 1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助； 2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
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