普通的蛋糕卷做的没有新意了，可以试试这个旋风蛋糕卷，简单增加2步就可以搞定。
食材
1
鸡蛋 250克
2
细砂糖 60克
3
牛奶 50克
4
可可粉 10克
5
玉米油 50克
6
热水 20克
7
低筋面粉 60克
8
淡奶油 250克
方法/步骤
1
鸡蛋用新鲜的，用50克糖，分离蛋白蛋黄，蛋白放无水无油的盆中，加几滴柠檬汁，放冰箱冷冻室备用。
2
可可粉热水搅拌成细腻无颗粒的糊状，放一边备用。牛奶玉米油用手抽充分搅拌混合。
3
筛入低粉，用手抽划一字搅拌均匀。加入蛋黄，划一字，搅拌均匀做好的蛋糕糊是细腻粘稠的。
5
再转动90度方向，沿着绿色线条方向宿距海，同样的方式划连续的曲线，手指要划到烤盘底部。
6
借助擀面眠泪杖提起油纸，冰箱冷藏定型30分钟后取出切块。不用装饰切面就很美。
注意事项
请根据自己的情况调整，温度和时间供参考。
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