俗话说：民以食为天，食物在任何时候都是人们不变的需求，随着社会的不断进步，餐饮行业也发生着变化，餐饮品类也在不断的细分，各种美食和服务体验纷纷呈现在人们眼前；据商务部统计，我国餐饮业已连续16年保持两位数的增长，在2006年中国餐饮业销售总额突破万亿元大关，2008年达到了1.5万亿元，预计2020年餐饮业销售额将超过5万亿元。众所周知，在十大投资者关注行业中，餐饮业一直位居首位，可见其深入人心的程度之高。那么在如此热门创业投资行业中，又有哪些热门的赚钱投资品类或者方向呢？ 下面列举5个大类，排名不分先后，仅供参考：
方法/步骤
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火锅类 火锅一直是一个深受大众喜爱的餐饮类别，属于特色餐饮大类中的一种，从餐饮业态受欢迎程度来看，喜爱吃火锅的食客占到受访者的36.8%，依靠口味丰富鲜美的锅底，涮料，涮品，热闹轻松的用餐氛围，给了消费者们创造了良好的用餐体验，是平时家庭、朋友之间休闲聚会的优质选择。
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烧烤类 与火锅同为特色餐饮之一的烧烤，在市场上同样拥有着火爆的人气，特别在夏天，人们外出聚会就餐，烧烤常常是第一选择，如果说冬天是火锅的季节，那么夏天就是属于烧烤的季节，调查显示，在食客的喜爱度调查中，火锅占到33.9%，拥有巨大的消费市场；冬天还也可以通过引入火锅，增添菜品，汤类等等来弥补烧烤冬天时令局限。
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炸鸡汉堡类 随着现代人生活节奏越来越快，快餐类食品也越来越受欢迎，各色快餐食品也随着人们的口味和需求不断产生，在繁多快餐种类中，比较常见当属炸鸡汉堡类了，其不仅有着普及程度高，定位亲民，受众群体广泛等优点，同时又是小餐饮门类中的一种，能很好的适应未来餐业态的发展趋势，又能满足未来大部分地区当人群生活习惯，对于投资创业者具有前景广，投资低，收益可观的特点。
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零食甜点类 甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。据有关调查报道，全国各个城市接受调查的人群中，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。随着生活水平的日益提高，人们对生活的精致追求也在饮食上不断得以体现，在餐饮市场分众化和定制化需求的不断加强的趋势下，甜品类也将获得更多大展拳脚的机会
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