苦瓜对女人来说真的很重要，可是生炒着吃实在太苦，煲汤倒不错。下面苦瓜排骨汤送给大家。
食材
1
苦瓜 500克
2
绍酒 适量
3
排骨 400克
4
葱段 适量
5
味精 适量
6
姜片 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。
3
锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味就可以了。
4
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟就可以了。
注意事项
1
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎
2
用鸡粉代替味精，味道更好
3
此汤具有消暑解热作用
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