刚出锅的炸鸡排，切起来咔咔响，炖的软糯的土豆和胡萝卜裹满咖喱酱汁。无论先吃哪个，每一口都是 “ 嗯 ~ ~ 太美味啦！”
食材
1
鸡胸肉 2块
2
胡萝卜 1个
3
土豆 1个
4
洋葱 1个
5
鸡蛋 1个
6
咖喱块 2块
7
牛奶 适量
8
胡椒粉 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉对半切开，尽量切的均匀，这样每一片的厚度是最合适的。
2
在鸡胸肉两面撒上盐和胡椒粉。
3
用木捶敲打使肉质松软，让味道渗透进去。少淋一些色拉油锁住鸡肉中的水份，腌制10-15分钟。
4
洋葱、胡萝卜、土豆切块。
5
热锅倒油后放入洋葱、胡萝卜、土豆炒制。
6
等食材稍微变软后加入没过食材的水。放入1勺盐和2块咖喱块煮至食物变软，汁水变得浓稠，大概需要10-15分钟。
7
鸡排的两面均匀的扑上生粉。
8
鸡蛋和牛奶混合后倒入鸡排中（牛奶可不加）
9
面包糠铺在平盘中，然后将鸡排的两面均匀的裹上，按紧按实让面包糠更好的黏在鸡排上。
10
油锅烧至6成热时放入鸡排炸至两面金黄色后取出，切块，大概需要炸3-4分钟。
11
浇上热乎乎的咖喱，再铺上金灿灿的鸡排，加点番茄酱更加美味。
12
还等什么？赶紧开吃吧！
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