烤火鸡是感恩节中最富于传统和最吸引人的美食，火鸡在烘烤时常以蔬菜或面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液，但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异。
工具/原料
火鸡、黄油、意大利综合香料、牛至叶、芹菜、胡萝卜、洋葱
步骤/方法
1
将火鸡洗干净，然后用盐水和胡椒腌制4-6小时。
2
腌制好的火鸡洗干净，去除鸡屁股，用厨房纸吸干净表面的水分。
3
在锡纸平盘中放入烤架，然后在烤架上铺上锡纸，用刀划些小口。
4
将胡萝卜、西芹、洋葱切成碎末。
5
将蔬菜放入火鸡腹部，将其塞满。
6
剩余的蔬菜放入烤盘底部。
7
用铁丝固定火鸡。
8
准备黄油，用微波炉加热20秒，待其融化后加入意大利综合香料，调成烧烤酱汁。
9
将火鸡放入烤架上，然后均匀的在火鸡表面涂上调好的烧烤汁。
10
烤箱预热425华氏温度，烤1小时，然后拿出来329华氏度，烤2.5小时。
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