“排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。”
食材
1
咸排骨 300克
2
南瓜 200克
3
葱姜 适量
4
料酒 适量
5
香菜 适量
方法/步骤
1
咸排骨洗净，锅里加水放入排骨，姜片，料酒焯水，捞出洗净
2
南瓜去皮，切块，洗净
3
南瓜放入盘中
4
加入焯过水的排骨，加入料酒，葱段，姜丝
5
上锅蒸20分钟
6
蒸好的排骨拿去葱，姜，撒上香菜叶，
7
既克开吃，排骨的咸香，南瓜的软糯，好吃
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