简单又好吃的一道菜！
食材
1
生菜球 120克
2
盐 68克
3
食用油 76克
4
蒜 46克
5
蚝油 39克
6
水 86克
7
老抽 38克
8
生抽 98克
方法/步骤
1
生菜球一个掰成小瓣洗净。
2
锅中烧水，水开后倒入盐1勺，少许食用油。
3
放入洗好的生菜绰一下。大约10-15秒钟捞出，绰完水的生菜控一下水。
4
蒜半头用刀拍一下切末，起锅烧油，油温五成热，放入蒜末炒出香味。
5
放入3勺蚝油翻炒一下，倒入三分之一碗水。直至水烧开停火。
6
将控好水的生菜摆盘，淋上蚝油汁就可以上桌了。
注意事项
锅中烧水，水开后倒入盐1勺，少许食用油。
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