冬天是补肾的季节，而黑色入肾，此时多吃黑色食物不仅御寒保暖，还能增强我们肾脏的机能。而三黑粥无疑是很好的食疗粥，俗话说“肾气足，百病除”。常喝三黑粥，肾气十足！肾好了，才有好的身体。三黑粥用到三种基本黑色食材：黑豆、黑米、黑芝麻，另外再放点核桃仁，这粥口感浓稠美味，营养丰富，常食能滋补肝肾，补脑益智，白头发也渐渐少了，还对延缓衰老也有一定功效。
食材
1
黑豆 1把
2
黑米 100克
3
黑芝麻 适量
4
核桃仁 8颗
方法/步骤
1
黑米和黑米洗干净后浸泡3小时以上（黑豆子比较难煮烂，一定要提前浸泡）；
2
核桃掰开壳后取核桃仁，可以稍微弄碎一点；
3
将黑豆、黑米连同浸泡的水一起放入砂锅里；
4
倒入核桃仁后再放足够量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火慢熬1个半小时；
5
黑芝麻炒熟后研磨成粉末状（外面超市也有专门磨好的芝麻粉）；
6
粥熬好之后，放入黑芝麻粉末即可。
7
喜欢甜的可以加些红糖或冰糖调味。
注意事项
1
喝三黑粥的最佳时间不是早晨。17点-19点是肾经当令的时候，这个时间段喝四黑粥疗效才是最佳。
2
黑芝麻不用打碎也可以放进去煲粥，但不容易被消化吸收，特别是肠胃不好的人最好还是打成粉去煮来吃。
3
黑豆不用放多，吃多了会胀气。
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