鸡蛋饼干的做法 这是一款松松软软又有点酥的小饼干
食材
1
黄油 适量
2
糖粉 适量
3
盐 适量
4
蛋黄 适量
5
低粉 适量
6
粟粉 适量
方法/步骤
1
食材黄油
2
食材糖粉
3
食材蛋黄
4
食材粟粉
5
食材低粉
6
黄油先室温软化后用打蛋器把黄油打发一下，加入糖粉拌匀，分次加入蛋黄液，每次要让前次加入的充入吸收拌匀后再加，将过筛后的低粉和粟粉倒入拌匀揉成团
7
搓成细长条
8
分成18等份，搓圆按扁，放入烤盘内，用吃西餐的叉子从饼干的中心部位压出条纹后，放入预热好的烤箱中层上下火烘烤12分钟。
9
放凉后将烤好的饼干倒出装盘就可以了
注意事项
烘烤的时间随烤箱而定，原方子的时间是15分钟。
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