引言： 一提到甘荀，大家可能很陌生，其实甘荀就是我们厨房中常见的胡萝卜，胡萝卜以肉质根作蔬菜食用，胡萝卜不但脆爽美味，而且营养丰富，长期食用对肥厚性心肌病患者的健康很有好处。为什么这么说呢？因为胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。此外，萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。因此，广大肥厚性心肌病患者一定要经常适量的吃一些胡萝卜，营养专家认为，每天（或经常）坚持吃两根胡萝卜，在不长时间内可降胆固醇10%~20%，是非常适合广大肥厚性心肌病患者的天然降脂药。
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