蜜饯烘干机烘烤烘干设备，蜜饯烘干制作经验方法。蜜饯也称果脯。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。北京、江苏、浙江、福建、潮汕、肇庆、台湾为蜜饯主要产地。
工具/原料
1
智能化温湿度控制箱（烘干设备大的组成部分）
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具有隔热保温效果的果脯蜜饯烘干房箱体 （烘干设备大的组成部分）
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生产热源的烘干设备机组（烘干设备大的组成部分）
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果脯蜜饯烘干房内部热风循环及排湿装置 （烘干设备大的组成部分）
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放置烘干果脯蜜饯的物料托盘及物料推车（烘干设备大的组成部分）
方法/步骤
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蜜饯按照地方风味区分大致为京式蜜饯，杭式蜜饯，广式蜜饯，苏式蜜饯，闽式蜜饯，不同地域其蜜饯加工制作方法也不一样。
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大致的生产工艺流程为，原材料鲜果的挑选→清洗漂洗→烘干或晾晒(去除少许水分)→配料煮制→入味腌渍→进入烘干房烘干→包装→成品
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将前期处理好及腌渍入味的蜜饯进行摆盘装车，推进蜜饯烘干房内进行最后的烘干处理。
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打开蜜饯烘干机设备的智能温湿度控制器，调整好烘干参数，开机运行烘干。蜜饯烘干好后等其冷却，再进行产品包装。
注意事项
蜜饯烘干机设备，适用于各类的果脯蜜饯加工烘干
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