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妈妈厨房亲子烘培大赛---浓情布朗尼

话说报名参加亲子烘培大赛后儿子就成了必不缺少的主角。时间放在周二,因为下午儿子休息。儿子写完作业我问他想不想吃布朗尼啊,小馋猫拍手称快,想和我一起做,完全把做蛋糕当成了过家家。我对儿子说这次你不参与还不行呢,因为比赛的要求就是妈妈和宝宝一起做东西。殊不知我不告诉他这个事好了,告诉他之后他充分利用了自己的重要性,我稍一批评他就把头上的圣诞帽一摘,嚷道不做了。没办法又哄着他来,做着做着又起高调好几次,我好不容易哄他配合了我,我好恨呀,恨自己多嘴,从每次他求我参与一下,变成了我求他,主动变被动了!      
方法/步骤
1

材料:鸡蛋2个,细砂糖90克,核桃仁(切碎)60克,低筋面粉65克,巧克力酱70克,黄油70克.这次的黄油是从蛾子姐那里买的海拉尔黄油,虽然是国产黄油,我觉得味道更佳。

2

取一个大碗,打入鸡蛋,打散。

3

在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀。这两步都是由我的小助手完成的

4

巧克力酱和黄油放在小盒里,隔水加热并不断搅拌至融化。冷却至室温备用。

5

巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀。筛入面粉。翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了。

6

取两个长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入七分满的布朗尼面糊,放入预热好180度的烤箱,上下火烤20分钟即可。

7

传统布朗尼在制作的时候不需要打发黄油或者鸡蛋,也不需要加入泡打粉,方法简单,非常适合和孩子们一起做哦!今天的布朗尼得到了儿子和老肖的一致好评,不易哦!

8

有了儿子的日子好幸福,日子也有奔头了!

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