南瓜是现在当季蔬菜，南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜能能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、养颜等作用。用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派
食材
1
（派皮） 低筋面粉 糖粉 黄油 蛋黄 适量
2
（馅料） 南瓜 玉米淀粉 奶粉 白砂糖 鸡蛋 淡奶油 适量
方法/步骤
1
材料准备好
2
加入两个蛋黄和成面团。
3
面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
4
南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
5
加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
6
加入两个鸡蛋搅均匀。
7
加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
8
面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
10
烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
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