食材
1
糯米粉(白象牌) 65克
2
低筋面粉(或普通面粉) 75克
3
牛奶 60克
4
玉米油 35克
5
白糖 70克(蛋白)
6
白糖 20克(蛋黄)
7
盐 一点点(加入蛋白)
8
鸡蛋 5个(带壳每个约59克)
9
??模具 1个(8寸)
方法/步骤
1
准备好原料,玉米油木做镜子??!鸡蛋的数量
2
把蛋黄倒入没有水和油的干净盆中~~?然后倒入20糖?完全混合溶解,然后倒入60克牛奶和35克玉米油,混合均匀
3
将混合好的粉末倒入混合好的蛋黄中三次(倒入三分之一的混合物,然后倒入,然后再次搅拌,就像平常的炒菜一样,哦,(蜂蜜一定比我好?)所以你把它混在一起了。(混合后的粉末也可以一次性倒入。我也试过同样的方法。)
4
将蛋白质倒入无水无油的盆中,加入少许盐(0.5g)
5
它在这个州!我不知道怎么说,朋友们。你知道吗,在你送蛋清之前,先往锅里放些水煮一下。一次放足够的水。不要半开盖子
6
打发好的蛋白分三次倒入面糊中(每一次翻拌像平时炒菜一样翻拌匀啊!这已经拌好了
8
这个是上次做的~随拍~上班时间啊!都一样松软呦。
9
松软香甜美味哦~再来一杯牛奶~幸福啦……??
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