很多人也喜欢吃肥肠面，但是这么美味的你吃过吗?
食材
1
肥肠 适量
2
盐 适量
3
醋 适量
4
面粉 适量
5
葱姜蒜 适量
6
食用油 适量
7
面条 适量
方法/步骤
1
准备适量肥肠，正反面洗干净，加适量白醋和食盐，再次揉搓清洗，最后倒入适量面粉，揉搓一次。
2
洗干净的非常沥干水分，切成块状。
3
再准备适量姜片、葱段、蒜瓣。
4
然后锅里烧油，放入八角、花椒、干辣椒，葱段、姜片、蒜瓣，爆香。
5
再加上豆瓣酱翻炒出香味。倒入肥肠，翻炒均匀。加适量清水，盖盖子，小火煮烂肥肠，备用。
6
适量面条煮熟盛到碗里。
7
盖上一勺煮好的非常，浓浓的味道，闻着哈喇子都要掉下来了。