制作仙气十足的冰皮月饼，最主要的是会色彩搭配
食材
1
冰皮预拌粉 200g
2
开水 200g
3
红豆馅 适量
4
色素 适量
方法/步骤
1
预拌粉中加入开水，用刮刀翻拌均匀，待面团不烫手之后，揉成一个均匀的面团。
3
5个面团分别加入蓝色、黄色、红色、绿色、紫色，一次不要加太多，马卡龙渐变色需要面团有淡淡的颜色。
4
月饼皮与馅料是1:1的比例，每一份月饼皮是25g。可以把每种颜色都切一点，凑够25g，排列在一起，压平成皮
5
将红豆馅放入。冰皮收口，搓成滚圆的球。
6
在月饼模具中抹一层油，将月饼团搓细到可以放入模具的大小，收口的那一面朝下，光滑的一面放在模具花型那一边
7
按压成型
注意事项
介意使用色素的可以使用果味粉
下一篇：百度用户怎么换头像?