古巴是大安的列斯群岛中最大的岛屿,被誉为“墨西哥湾的钥匙”,古巴岛酷似鳄鱼,又被称为“加勒比海的绿色鳄鱼”。如果说古巴最出名的是什么，大多数人会说出是雪茄。
方法/步骤
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从哈瓦那国会大厦（Capitolio）步行到巴尔达卡斯雪茄烟厂（Fábrica de TabacosPartagás）只需5分钟。然而，这短短5分钟，足以将人从“殖民”、“政变”及“革命”这些关键词中解救出来，只需置身于160多年前余存至今的烟叶与香柏之味，行走于深长的天井和幽静的楼廊，自然将嘴紧闭，只顾微张鼻翼，浅嗅轻尝。
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每年2、3月是烟叶收获的季节，而雪茄的品质却在100天前便已注定将有所差别。从育苗开始，不同品种的烟苗种植在不同的地块中。
3
在生产期内，用于雪茄外包皮的烟叶需要遮阳生长，如此而得的烟叶可避免叶脉木质化， 使得烟片柔软，梗叶容易分离。
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雪茄叶的采摘不同于烤烟的采摘，不必等到叶面发泡微黄。当然，也不可过早。一般等到九成熟时，便可摘叶。采摘时一般三、四片叶为一束，用草皮捆扎，在地边的晾棚中风干。根据当地温度，一般7至10天即可收架贮存。古巴的海洋性气候使得空气中带有盐分，湿度较大，烟叶不容易破碎。
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经过干燥、发酵过的烟叶，将由经验丰富的老工匠们分类挑选。烟叶在匠人布满粗糙掌纹的手中轻轻捻过，再经那稍显混浊的瞳仁微微一瞥，便决定了它们的命运。Ligero烟叶色深味浓，是烟草植物顶部生长最快、最强壮的部分，最少需要收藏三年才能使用。雪茄一半以上的味道取决于它，是雪茄的灵魂。
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古巴雪茄各品牌之所以味道独特，各具风格，是因其烟芯由以上三种烟叶依不同比例混合而成。相信每位雪茄客的心目中，都自有心仪的某一款味道，其中的奥妙是无法言喻的。
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在古巴，随处可见一个戴着牛仔草帽，手持一根雪茄的老农形象，照片、画像、雕塑，他的“出镜率”几乎接近卡斯特罗和切格瓦拉。
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