心太软香蕉
工具/原料
1
材料：
2
香蕉1根
3
鸡蛋1枚
4
飞饼2张
5
工具：
6
擀面杖
7
牙签1根
8
两个做蛋糕用的模具
步骤/方法
1
准备材料。
2
准备工具
3
将飞饼提前2-3分钟从冰箱拿出，让其变软。不打开原塑料包装，直接在上面擀，擀成稍薄些的饼片。大小差不多就擀到它的包装边上如图3.擀好后，再将其放回冰箱冷冻。
4
在饼冷冻的时时候，将香蕉切成丁，鸡蛋打散备用。
5
6
冻好后的飞饼，拿出来放到面板上，很容易就能把上面的塑料包装起下。两面都起好后，面板上要撒些面粉，防止饼粘到面板上。
7
将蛋糕模具轻轻倒扣在饼上，如果室温过高，也可在饼上面撒些面粉，防粘。
8
用牙签沿模具边上轻轻的划一周，这样一个心形的面片就出来了。
9
一张飞饼可以划出4个同样的心形，正好做2份。
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将香蕉丁放到一张“小心形”上，感觉另一片“小心形”能压上就好。
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将另一片“小心形”小心的压在上面，并轻压边缘。再用牙签头，沿着心形边，压出小细纹。
13
同样的方法用另一只蛋糕模具做出“小星形”，并在上面划出口，或扎几个小眼，然后摆入烤盘。
14
给小派们化妆了，刷上全蛋液。烤箱预热180度，中层，25分钟。表面金黄就好了。
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注意事项
1
香蕉本身是含糖量很高的水果，所以不用另外加糖。
2
刷鸡蛋液，会让烤出来的食物颜色更好看！想颜色更深些，可以只用鸡蛋黄来刷。
3
香蕉里的糖份很高。加热后会流出，很粘，这时烤盘会不容易清洗。最好是先垫上油布或油纸。
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