下班的时候，大风大雨的，看这情形，菜市场是不要去了，急忙回到家中，翻着冰箱里有什么可以做来吃的，呵呵，运气还不错，找到了两根胡萝卜，翻一翻又找到一个洋葱，家里的青椒倒是时常备着的，随手也取了几根，炒在一起，色泽还很漂亮呢，营养也好，口味也不错哦~
食材
1
胡萝卜 300克
2
洋葱 300克
3
青椒 300克
4
蒜片 15克
5
油 适量
6
盐 1茶匙
7
糖 0.5茶匙
8
蚝油 1茶匙
9
味极鲜 1茶匙
方法/步骤
1
准备食材。
2
把三种食材均切片备用。
3
再切一些蒜片备用。
4
热锅凉油，把蒜片放入煸炒出香味。
5
放入胡萝卜片煸炒。
6
胡萝卜片已经变色时，放入青椒片和洋葱片翻炒。
7
炒至所有食材八成熟时，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
8
大火翻炒至所有食材成熟。
注意事项
胡萝卜一定要煸炒软透才好吃，并且也要靠油脂来煸炒，才能充分释放胡萝卜素，这样吃才营养呢~
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