每年夏天我都会种几棵南瓜,虽然很少结果我依然喜欢,因为每天早晨都能看到满眼新绿、遍地黄花,偶尔能有一个南瓜幸存下来,我更是如获至宝。在寸土寸金的大城市,能够体验神仙般的农家乐,那是多么的美妙啊。
食材
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南瓜藤嫩梗 200g
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盐 2g
3
油 适量
4
花椒粒 少许
方法/步骤
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我在花盆里种南瓜,收获的南瓜是极其少见的。
2
不过每天都可以采摘南瓜花和南瓜藤嫩梗。南瓜花可以做汤,味道鲜美。
3
南瓜藤炒菜更是鲜嫩好吃。
4
轻轻撕去南瓜藤表面带绒毛的外皮。去掉了外皮,立刻变得水嫩欲滴。
6
迅速捞出控水。
7
炒锅预热,放入少量食油和花椒粒,小火煎香,为了快速出锅,提前把盐放入锅里。喜欢吃辣也可以放入辣椒。
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把焯烫过的南瓜藤放入炒锅。
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迅速翻炒,快速出锅。
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口感脆嫩,鲜香好吃。
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在城市体验农家乐,很奢侈啊。
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