美味只需5分钟----缤纷鸡丁

参加了九阳的网络“美食品赏会”，很意外地获奖了，让我好生激动又兴奋。九阳方面的办事效率特快，很快就把奖品----很精致漂亮的电磁灶寄到我手上了。我迫不及待地把电磁灶拿出来试用，很特别的提盒造型，黑色的面板，配搭红色的线条，新一代超微晶面板就像一面镜子那般，采用触摸屏按键，简单明快中透着时尚。老公和孩子都赞这个电磁灶太漂亮了，随电磁灶配送的是一只炒锅和一只汤锅。先看看说明书，九阳T系列电磁灶独有的“秘密”功能“三味真火”， “健康炒”、 “原味蒸”、 “养生煲”样样出色。九阳这款T系列的电磁灶，采用双核设计，强大的八档八力温度调节，无论大火爆炒、中火蒸炖，还是小火慢熬，只需轻松切换按键即可。对我这样的快节奏生活上班一族来说，每天下班回来时间都已经不早了，在最短的时间内为家人做出营养美味的晚餐，显得非常重要，小炒类的菜以及蒸菜就比较适合了。刚好家里买了鸡胸肉，就来做一个“缤纷鸡丁”吧，参照说明书，我用了电磁灶的“健康炒”功能，这个功能特配健康炒菜程序，中温热油、高温爆炒、中火收汁，令菜肴鲜香，款款原汁原味，更锁住营养，健康不流失。炒菜的火力够大够均匀，不愧是双核的，导热传热特别快，炒菜的过程，还可以在面板上看到当时的火力，自己可以随时调节温度呢。比我的煤气灶的火力还大还均匀，我用的煤气灶火力集中在中间，受热不够均匀。抛开腌肉的时间不算，从热锅到菜装碟，不到5分钟就行了，真的是很方便咦，以后，我炒菜就靠它了。看着家人吃得津津有味的样子，我真的很高兴，这款电磁灶真的是太适合我这个上班族的煮妇了。现在，有了这款带有“健康炒”、“原味蒸”、“养生煲”功能的电磁灶，我可谓是如虎添翼了，还可以预约时间和定时呢，看来上班前备好材料，调好时间，下班回来可以喝上热呼呼的汤水也不再是不可能的啦，明天就试试它预约煲汤的功能，呵呵，减少了在厨房的时间，让忙碌的我不但可以轻松让家人吃上美味佳肴，还可以让我有更多的时间陪伴家人呢！看镜子一般的面板倒映着我放在旁边的称和电饭锅呢：缤纷鸡丁原料：鸡胸肉200克，小青椒2个，红椒半个，黄椒半个，姜3片调料：料酒5ml、 生抽5ml、 干淀粉5克、蚝油30ml 盐2克做法：1：鸡胸肉切成5mm见方的小丁；2：装进碗中，倒入料酒、生抽、干淀粉抓匀，腌制10分钟；3：青、红、黄椒切成5mm见方的小丁；4：启动“健康炒”键加热，炉具显示1400W中温热油程序，炒锅中倒入油，约半分钟热锅热油完成；5：炉具自动转到1800W高温爆炒程序，放入姜片爆香，然后放入鸡胸肉丁翻炒1分钟；6：鸡胸肉转白色脱生后，倒入青、红、黄椒丁；7：加入蚝油，翻炒均匀；8：加入盐，翻炒均匀；9：炉具自动转到1400W，中火收汁程序，翻炒1分钟收干汁即可上碟。