酱炖草鱼鹌鹑蛋
食材
1
草鱼 1条
2
鹌鹑蛋 20个
3
土豆 1个
4
洋葱 15g
5
大蒜 10g
6
大酱 1勺
7
酱油 10g
方法/步骤
1
草鱼清洗干净待用,洋葱。蒜瓣切片待用、土豆切滚刀块待用
2
然后将草鱼从背部切开,但是不切到底部,预留一部位置保持鱼的整体完整性
4
在锅内翻炒一下后,下入调味品大酱进行继续翻炒
5
添加酱油和剥好皮的鹌鹑蛋,翻炒后,然后倒入清水下入草鱼开始炖煮
6
炖煮15-20分钟后,即可出锅装盘食用
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