小鸠是北方人,对面食、馄饨、饺子、包子比较熟悉,今天跟大家分享一下馄饨的包法
食材
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面粉 适量
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肉 500g
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白菜心 一个
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葱 一棵
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姜 适量
方法/步骤
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包混沌首先得有馄饨皮,小鸠是自己和面用压面机压得馄饨皮,忘记拍照片了分享一下成品图
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包馄饨还有一样必须品酒师馄饨馅,小鸠包的是猪肉白菜馅的,忘记单独拍照片了,先用这种吧,也能看到馄饨馅的
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必需品都准备好了,下面就开始包馄饨,首先去一个馄饨皮放在手心,然后取适量馅放到皮上
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将混沌皮上翻盖住馅按一下
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然后再向上卷一下,将两边按好
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用中指将中间往下按一下然后将两边往中间对折捏好
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这样一个馄饨就完成了,来看下成品有没有像元宝
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将包好的馄饨摆在篦子上,全部包好的馄饨忘记拍照片了,下次做的时间补上