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培根黑米饭团

黑米——稻米中的珍品,素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。把它和糯米搭配,放入自己喜欢的馅料,做成饭团,营养又美味。
食材
1

黑米 180克

2

糯米 180克

3

培根 2片

4

咸蛋 2个

5

肉松 25克

6

沙拉酱 2勺

7

寿司醋 1勺

步骤/方法
1

把糯米、黑米浸泡一夜,放入电饭锅煮熟,或者蒸熟。

2

米饭煮熟后放点寿司醋拌匀。

3

准备馅料

4

熟咸蛋绞碎,培根煎熟切丁

5

把咸蛋、培根、肉松、沙拉酱拌匀

6

把60克左右的米饭铺在保鲜膜上,中间放入馅料

7

保鲜膜四角拎起,把馅料全部裹住,再压紧实

8

整理成自己喜欢的形状

9

上面再撒点芝麻点缀。这个量我做了8个。

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