秦岭鲜都猕猴桃果酱的制作方法

作为水果之王的猕猴桃,不仅在口感上甘甜美味,所富含的丰富的营养元素也是它吸引眼球的一大元素。猕猴桃又叫奇异果,与其他水果相比,含有人体所需的多种氨基酸及果胶、和膳食纤维,还含有多种微量元素和维生素,尤其以维生素C和硒含量最为丰富。是不可多得的保健与食用效果皆优的水果。每天吃一个猕猴桃就可满成人对维生素的需要。而在众多种类的猕猴桃中,秦岭鲜都的绿芯猕猴桃营养最为全面。其生产销售有秦岭鲜都系列猕猴桃产品,果肉翠绿,香味浓郁,酸甜适口,在全国猕猴桃行业独占鳌头。因此经常吃猕猴桃有益于身体健康。大家熟知,过年都是水果成灾的日子,全家人一起忙着“消灭”家中的水果,可最令我们头痛的就是猕猴桃。知道维生素丰富好处多,可大多数真得酸得让人难以再去吃第二个,眼看着一个个变软要烂,如果你将猕猴桃转成罐装的猕猴桃果酱,那么就很容易解决了猕猴桃不易储存的缺点,你可以想在什么时候吃就在什么时候吃,一下是我为大家整理的猕猴桃果酱的制作方法:1. 猕猴桃洗净去皮，把果肉切成小丁 ，用1大匙白砂糖将水果拌匀，放置一个小时以上，让其中的果胶析出 ；2. 然后移入锅中，加2大匙水，小火煮至果肉软烂，并且不停搅拌；3. 搅拌至八九成粘稠的时候挤入适量柠檬汁，搅拌均匀，增加清香度；4.待水分蒸发非常粘稠即可;5.趁热装入无水无油的玻璃罐子中,之后密封，晾凉至常温移冰箱冷藏。以上就是我为大家讲述的秦岭鲜都猕猴桃的制作方法，只要大家按照操作步骤来做，很容易的。