随着社会的不断发展，人们往往倾向于一些保健品，药品来保养调息自己的身体，慢慢的忽略了五谷杂粮的作用，下面我们来讲述一下最常见的最神奇的谷类“芝麻“
工具/原料
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方法/步骤
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黑芝麻含有的很多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能，含有的铁和维生素E可以预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固等疾病
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黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用
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黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
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医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。
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每100克黑芝麻中含有0.1~0.2毫克的硒成分，经学证明防治癌症的有效措施为补硒，因为硒参与集体抗氧化和能量代谢，通过硒维康补硒在调节免疫，抵制细胞突变，防止癌症的发生等多方面起着十分重要的作用。
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可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症
注意事项
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