今天，给糖友们介绍一款清蒸鲈鱼，我们糖人多吃鱼对身体有好处，而且用清蒸的方法最好，这种做法少油，适合糖友们食用。做法也很简单。
工具/原料
1
原料：新鲜海鲈鱼一条（大约600克左右）
2
配料：葱姜丝或片，青红辣椒丝（少许），料酒，花椒面、食用油，盐。
方法/步骤
1
1. 鱼洗净，在鱼的正反两面斜着切几刀，放盆或盘里加料酒，葱姜丝少许盐腌20-30分钟。腌好后，把葱姜去掉待用。
2
2. 蒸锅内烧开水，在蒸鱼的盘子里铺上葱段姜片，鱼上面也放上，锅开后放入鱼盘加盖8分钟后关火等5—8分钟，将蒸好的鱼里面多余的水倒掉，葱姜也拿掉。
3
3. 鱼上放少量青红辣椒丝和葱丝，倒入一大勺蒸鱼豉油，将烧热的食用油浇在鱼身上。这样一道鲜美的清蒸鲈鱼做好了。
注意事项
注意事项：蒸鱼时一定要在关火后再等5-8分钟再打开。
上一篇：巧用牙膏清理顽固污渍
下一篇：清蒸鲈鱼【家庭版 超好吃】