喜欢咖啡的人一般都会去DIY咖啡，在自制咖啡的时候有些喜欢尝试制作浓缩咖啡，那么制作浓缩咖啡的时候如何做出一杯好的咖啡呢？下面就制作中的几个主要问题介绍分享下
食材
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咖啡粉 8g
2
水 30ml
3
糖 2g
方法/步骤
1
确认磨好的咖啡粉的状态，用手指按一下咖啡粉的表面，如果感觉比较细腻和稍稍有硬度就表明咖啡粉研磨的可以。
2
在萃取咖啡的时间不宜过长，如果过长就会出现过多的白色气泡出现在咖啡表层。这些白色表层是咖啡脂，过多会影响味道。
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关于怎么制作的问题，浓缩咖啡机的使用已经有人写过了，不做介绍了，下面奉上我制作的咖啡，欢迎交流。
注意事项
1
咖啡研磨不宜过细
2
水温需要调节，量也应该控制，随着咖啡粉的量二变化
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