不论是水果沙拉还是生菜沙拉,尤其不喜欢用沙拉酱,千岛酱等等酱料,搭上沙拉酱,感觉会破坏生菜沙拉或是水果沙拉原本的清新的口感,特么滴有种负担感,如果在外就餐,吃到用沙拉酱等酱料拌的生菜沙拉,对这家店的好感度会大打折扣,水果沙拉我喜欢用酸奶做搭配,生菜沙拉喜欢用油醋汁,油醋汁的比例很重要哦,是生菜沙拉好吃的关键。
食材
1
综合生菜 300g
2
圣女果 100g
3
橄榄油 90ml
4
红酒醋 30ml
5
法国第戎芥末 1大匙
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
巴西里末 适量
方法/步骤
1
将综合生菜,圣女果洗净以后,沥干水分放入碗中,圣女果分成四瓣并将不同颜色的蔬菜整齐美观的摆放
2
将橄榄油90ml,红酒醋30ml,法国第戎芥末1大匙,盐,胡椒粉,巴西里末适量倒入中型碗内,用打蛋器将酱汁搅和均匀至完全融合
注意事项
综合生菜在大型超市,类似麦德龙,山姆均有贩售,买回来,洗净就可以做成好吃爽口的生菜沙拉了
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