不知道有没有人知道小时候吃的咖啡冰棒？香甜中带着一丝丝的咖啡香，童年回忆啊！于是自己动手做出了下面的咖啡冰棒。咖啡用的是马来西亚的旧街场三合一速溶咖啡，没有普通咖啡的苦涩味。做完之后，感觉吃起来是记忆里的味道。白咖啡的口味有很多，这次选用的是榛果味，做出来的冰棒比较香甜。大家也可以试试其他味道的。
食材
1
蛋黄 1个
2
酸奶 100g
3
牛奶 130毫升
4
榛果味白咖啡 一袋
5
白糖 40g
6
盐 0.5g
方法/步骤
1
蛋黄和牛奶放到锅中。
2
加入白糖和三合一速溶白咖啡。搅拌匀。
3
小火加热并不断搅拌，直到将要沸腾的时候，立即关火。
4
放入酸奶，加入0.5克盐，搅拌均匀。自然晾凉。
5
晾凉后用打蛋器搅拌大约10分钟。
6
将搅拌好的冰棒液倒入模具中。
7
冻硬之后，第二天用冷水冲一会，就可以脱模了！
注意事项
注意事项：脱模的时候用热水泡一下也可以，脱模更快哦。
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