粉蒸肉到了贵州某些地方后，人们不满足于他传统的味道。所以特制了酒香的粉蒸肉。
食材
1
猪肉 200克
2
大米 40克
方法/步骤
1
准备食材、猪肉、大米、大蒜、土豆
2
猪肉切片，大米研磨成粉末状，蒜切片，土豆去皮切滚刀块
3
猪肉切片，大米研磨成粉末状，蒜切片，土豆去皮切滚刀块
4
油烧热，将豆瓣酱倒入锅中炒香
5
放入老抽
7
将猪肉倒入锅中，与调料混合
8
将猪肉倒入锅中，与调料混合
9
土豆放在碗底，将猪肉均匀的铺在上面
10
隔水蒸1小时，撒上葱花即可
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