“抹茶粉是烘焙常用原材料之一，用抹茶和白巧的搭配刷新了颜值！抹茶白巧克力夹心球饼干改自日本烘焙大师中岛老师的配方，中岛老师的配方很多都是追求无黄油少油的健康甜点，吃起来比较没有负担，没有恼人的高糖、高脂、高热量，口感爽脆不油腻。种类多样的配料使它们像一日三餐一样营养丰富，朴素又亲切，让人不仅可以品尝美味，还能体会到满满的幸福感。”
食材
1
低筋面粉 95克
2
杏仁粉 100克
3
抹茶粉 5克
4
玉米油 4大勺
5
牛奶 1大勺
6
白巧克力 50克
7
细砂糖 50克
8
盐 一小撮
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、细砂糖、盐放入盆中混合均匀，粉类要过筛
3
加入玉米油，先大致混合均匀
4
再用刮刀搅拌成砂状
5
加入牛奶混合成饼干团
6
手揉成一个面团
7
接下来是造形，利用1tsp的量勺， 用小勺挖一勺面团，压平压实，用手指顺势推饼干团出来
8
把饼干放在铺好油纸的烤盘上
9
烤箱提前预热170度，上下火，饼干放入烤箱中层
10
烤箱170度，上下火，烤20分钟左右
12
成品~
注意事项
如果牛奶加完后面无法成团，可适当调整用量，再加一点点，不要加很多，否则面团太软不好操作成形