冬天不管屋里屋外都寒飕飕的，做菜的欲望一下子也降低了很多。最近喜欢上“煮”的方式，加水后看着锅内咕嘟咕嘟冒着热气，让人感觉分外温暖。下面要介绍的上汤西兰花就是“煮”出来的，至于鸡汁是因为之前有剩下一些红烧鸡肉，弃之可惜，单煮又感觉太浪费，所以用来给西兰花增味
食材
1
西兰花 1颗
2
蒜 若干
3
生姜 2片
方法/步骤
1
准备食材，将西兰花切成小块，清洗干净
2
将蒜拍扁，并切成碎末
3
将洗净的西兰花倒入加了冷水的锅内，加热至水沸腾，将西兰花捞出用水冲凉，放一边晾干待用
4
热锅倒油，至冒白烟，加入姜片和蒜末，翻炒至香味溢出
5
加入西兰花大火翻炒，三分钟后加入一小碗热水，煮沸
7
盛盘上桌，满眼青葱，很舒服，味道也很好哦
注意事项
热菜烧的时候，需要加水的话，最好加热水口感好
上一篇：夏天如何防蚊子最好？
下一篇：集成吊顶经销商如何策划活动