新手必学基础蛋糕——日式棉花蛋糕卷

▼ 前两天看到一篇文章，一位患有乳腺癌的母亲让自己4岁的女儿学会了做菜。在她时日不多的时候，她想：我能够给女儿留下什么呢？金钱、财产、权力、地位，我都没有。想了想，我只是个能做一手好菜的主妇。所以我决定教她做饭，让她更认真的对待生活，即使自己一个人也能好好地生存下去.... 看到这段话的时候，久久不能平静。做母亲是多么的不容易。而我能说些什么呢？如果说让孩子以后能够不为钱愁，我可能还做不到那一步。如果说让孩子以后能文能武，我可能只会按她喜好来。如果说让孩子成为一个成功人士，我可能只会说那是她的能力。 ▼ 而我能留给她什么？教会她什么呢？我大概能做的是让她有基本的常识，有独立生存的技能，与人为善懂得感恩，以身作则，让她成为一个身心健康的人，指引她去了解这个世界的美好与复杂，人生酸甜苦辣剩下的全靠她。 就像女儿特别喜欢棉花蛋糕，也嚷嚷着自己学。我会说：那就学吧，妈妈教你。我会告诉她棉花蛋糕比戚风蛋糕细腻，比海绵蛋糕轻盈。我会告诉她，分蛋汤面比全蛋汤面的蛋糕更加柔软，我会让她一步步学习。