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石家庄周边自驾游之七—舌尖上的邯郸

作为河北为数不多的古城之一的邯郸,安静的坐落在河北一隅,但也是因为如此,其独特的魅力才会让许多游客趋之若鹜,他们去的除了有着北方的乌镇之称的广府古城,还有秀丽河川的京娘湖。但是对于游客来说,到邯郸旅游,仅仅有美景还是不够的,这里独特的景观也是邯郸的风景线之一。接下来,我们就来盘点一下邯郸的美食有哪些:
方法/步骤
1

二毛烧鸡创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴浑号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。“二毛烧鸡”风味独特,味道咸鲜醇香,回味悠长,在100多年的历史中经久不衰,是大名的传统风味食品,居邯郸“八大地方风味美食”之首。吃起来口嫩,肉烂,肥而不腻,碎小骨头一嚼就烂,回味悠长。

2

马头天福酥鱼   马头酥鱼源远流长,以其独特的风味,名扬晋冀鲁豫四省,受到广大消费者的青睐。取优质鲜活鲫鱼为原料,加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成,不含任何防腐剂是纯天然食品。

3

一篓油”水饺是古城邯郸流传千余年的风味小吃,它形美味香、皮薄馅大、渊远流长,文明燕赵。   继承“一口油”的传统手艺,精心制作,潜心配料,水饺汁液丰富,油香满口,北宋年间改为“一篓油饺子馆”,然后传承至今。

4

老槐树烧饼   1960年左右,邯郸新华街丁字胡同的一棵四人合抱的百年老槐树,古朴苍劲。树旁有一家烧饼铺,经营者是一对年轻的夫妻,他们经营的烧饼,以精粉、小磨香油、花椒盐、去皮芝麻为原料,小炉烘烤,火候均匀。接近烤熟前。再用薄刀片绕饼盖拉一圈口,使之成熟后饼盖崩开,色泽焦黄,酥脆味美。因此,买卖兴旺,门庭若市。

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