张家口的美食还没说完张家口的爱也说不完唯有美食和爱不可辜负不如让我们来一次相约让我用张家口美食
方法/步骤
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面芯糕把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”。
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羊肉口蘑汤蘸莜面窝窝莜麦面吃法很多:蒸、烙、汆、炒……粘滑香甜,各有风味。但最好吃、最出名的要数莜面窝窝。
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一窝丝菜肴特点:金黄色,香酥油润,绵软适口。一窝丝清油饼已有2000多年的历史,它是用“一窝丝”细面盘成的饼烙成,而得名的。
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烤全羊、手把羊肉手把羊肉的色、香、味、形都代表了坝上地区蒙古族牧民粗犷、豪放、热情、虔诚和好客的性格。如今,张家口地区的旅游景点,大多都用手把羊肉作为待客的美味佳肴。
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