很简单的家常菜 简单美味有营养
食材
1
芹菜 1根
2
五花肉 1块
3
生抽 2勺
4
料酒 1勺
5
盐 适量
方法/步骤
1
芹菜洗净控干 抽去菜梗里的大筋口感更好
2
菜梗斜着切片 更易炒熟 菜叶分开单盛
3
五花肉切片 加入料酒生抽腌制一会儿 肉质更嫩也更入味
4
热锅下油
5
加入腌好的五花肉翻炒 至两面变色
6
先加入切好的芹菜梗翻炒一会儿 因为菜叶很容易炒熟 一起下锅容易炒老
7
待菜梗八成熟时再加入菜叶 加入生抽和盐 继续翻炒入味
8
出锅装盘 营养美味的芹菜炒肉做好了
注意事项
芹菜大筋要去掉 菜梗菜叶最好先后下锅
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