极品卡通金鱼馒头
食材
1
面粉 200克
2
南瓜 一块
3
酵母粉 2克
4
糖 三勺
方法/步骤
1
一。把南瓜蒸15分钟，压成泥，加糖。2。将面粉和酵母粉混合，放入南瓜泥中，揉成面团。三。把它揉成不硬不湿的面团，发酵成两倍大小。四。把发酵好的面团拿出来揉成空气。6。把面团揉成长条，切成均匀大小的剂量块。这里的南瓜可以做得更少。南瓜的含水率比南瓜小得多，面团容易变薄
2
把小剂量的面团揉成一个圈，压平，用擀面杖擀成蛋糕（这里做的是黄白色的面团，省去了步骤）
3
把煎饼对折两次
4
在扇形边上切两三刀（后来发现切两刀其实更漂亮）
5
用叉子把边上的图案按出来
6
塑造尾巴
7
用筷子把金鱼体拿出来整理一下
8
挖出鱼头的形状
9
用吸管把秤的形状压出
10
筷子戳出一个洞使鱼眼
11
以眼还眼
12
发酵10分钟后
13
煮沸蒸15分钟