家常味陈醋鸡脚
食材
1
鸡脚 14个
2
陈醋 小半瓶
3
生抽 半碗
4
水 半碗
5
冰糖 20克
6
生姜 3片
7
干辣椒 3个
方法/步骤
1
鸡脚洗净，砍是指甲，冷水入锅
2
捞出，放冰水里激一下
3
用一个锅，调醋汁，小半瓶陈醋，半碗生抽，半碗水
4
放20克冰糖
5
大火烧开醋汁后放入鸡脚，姜片和干辣椒，煮5分钟。
6
改小火，加盖子闷15分钟，这时候可以试下味道，不够咸就放生抽，不够酸就加醋，不够甜就加糖，不够辣就放辣椒。
7
装盘
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