我第一次上传菜谱的时候，觉得这个菜谱做美味的巧克力饼干真的很方便。味道就像饼干，一点软饼干或硬饼干都没有。里面的巧克力豆有很浓的巧克力味。我一直想做饼干，但我觉得擦面粉很麻烦。这个食谱省去了揉面粉的麻烦。揉完面团后，可以随意用手指将面团压出，让你感觉更像是一块手工制作的饼干。一个食谱可以做大约30块巧克力饼干。
食材
1
细砂糖 50g
2
低筋面粉 125g
3
泡打粉 1g
4
可可粉 5g
5
巧克力豆 适量
6
鸡蛋 1只
7
无盐黄油（也可以用起酥油或者食用油代替） 75g
方法/步骤
1
准备工作：将黄油和鸡蛋放置在常温下，软化黄油，打散鸡蛋将烤箱预热到170°C将低筋面粉,泡打粉,可可粉混合在一起过筛在烤盘上铺上调理纸（烘焙纸）
2
把软化的黄油放进盆里，用打蛋器打成奶油状，然后加入糖拌匀
3
把鸡蛋打碎，慢慢地放入盆中三次（每次搅拌均匀，然后加入下一个鸡蛋）
5
加入巧克力豆搅拌均匀（但小心不要搅拌过度）
6
把面团分成小块，搓成圈，放在烤盘上。饼干的形状可以根据个人喜好调整，然后用手指轻轻按压。你也可以把面团揉成长条，冷冻，然后切成圆形蛋糕。形状会更均匀整齐。我更喜欢把它揉成一个球，用手或手指轻轻地按一下，这让我感觉更像是一块手工制作的饼干。
7
放入预热好的烤箱中，烘焙约18分钟（烘焙时间视烤箱而定，不烤焦），待完全冷却后即可食用
上一篇：王者荣耀裴擒虎出装方案
下一篇：如何制作伏特加