鱼的肉质非常鲜美，烹饪的方法也有很多，但是有不少人都很怕吃鱼，因为鱼的刺太多，可能会卡住喉咙，那么对于这一部分人就适合吃刺少的鱼，那么常见的刺少的鱼有哪些呢？
工具/原料
鱼
方法/步骤
1
鲶鱼鲶鱼有胡须、大嘴巴、牙齿，有较多粘液，鱼身除了主刺和鱼鳍，基本没有刺，清蒸肉质合适，稍微偏老，腥味较重，小编喜欢用豆豉一起蒸。
2
钳鱼钳鱼是国外的鲶鱼品种，基本上和鲶鱼没有太大差别，刺都很少，清蒸味道极好。
3
罗非鱼罗非鱼源产自非洲，价格也是比较平价，我相信很多地方都能够买到，清蒸也是极好。
4
鳕鱼虽然很海洋鱼，真是在各大超市都能够买得到冷冻产品，价格适中，肉质各有不同，各种吃法都有。
5
黄花鱼市场多数黄花鱼个头偏小，刺较少，一般红烧或者火锅。
6
比目鱼比目鱼鱼身偏扁形状，除开脊柱和鱼鳍，鱼身没有小刺，多红烧。
总结：
1.鲶鱼有胡须、大嘴巴、牙齿，有较多粘液，鱼身除了主刺和鱼鳍，基本没有刺，清蒸肉质合适，稍微偏老，腥味较重，小编喜欢用豆豉一起蒸。2.钳鱼是国外的鲶鱼品种，基本上和鲶鱼没有太大差别，刺都很少，清蒸味道极好。3.罗非鱼源产自非洲，价格也是比较平价，我相信很多地方都能够买到，清蒸也是极好。4.虽然很海洋鱼，真是在各大超市都能够买得到冷冻产品，价格适中，肉质各有不同，各种吃法都有。5.市场多数黄花鱼个头偏小，刺较少，一般红烧或者火锅。6.比目鱼鱼身偏扁形状，除开脊柱和鱼鳍，鱼身没有小刺，多红烧。
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