前段时间闭关的时候每日能做上几个素菜拍上几个照片,恰巧有存留这个题目,这搜了一下任务恰好就看到了,于是乎赶紧把图片导了出来,这可是热乎乎的首发哟!这凉拌马家沟芹菜,其实就是个西芹芯凉拌而已,自然清淡一点比较好吃,所以这道凉拌菜用了很简单的调料,不过味道的确棒棒哒~
食材
1
马家沟芹菜 适量
2
腐竹 少许
3
煮好的熟花生 少许
4
砂糖 少许
5
陈醋 少许
6
生抽 少许
7
芝麻油 少许
方法/步骤
2
用水烫一下腐竹,把腐竹焯烫到很软;
3
芹菜洗净切斜段;
4
焯烫好的腐竹切小末;
5
把熟的花生加上芹菜和腐竹都放到一起去;
6
调味料加一点点热水调匀,因为砂糖不好融化加一点点热水以让之融化开;
7
把调味料弄好以后浇到菜上面;
8
菜拌匀后腌制二十分钟,夏天可以放到冰箱里冷藏一夜第二天早晨可当小菜食用,味道也是极好的。
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