经常在家给宝宝做比萨吃,自己也非常喜欢这种芝士的味道。这款比萨材料和外面卖的至尊比萨有些不同的,就地取材了,但味道觉不输,料足足的,想吃什么就放什么。
食材
1
高筋面粉 200克
2
马苏里拉芝士 200克
3
培根 100克
4
萨拉米肠 6片
5
牛肉粒 适量
6
玉米粒 适量
7
青椒 适量
8
比萨酱 50克
9
酵母 5克
10
盐 2克
11
糖 30克
12
黄油 20克
步骤/方法
1
准备材料,培根最好在平底锅里稍煎一下,不用放油。
2
和面用的是后油法,将面粉,盐,糖,酵母用温水和成面团,再加黄油继续和匀,要是有和面机是最好了,醒发面团至两倍大。
3
面团醒发好后,用手按成中间较薄边缘较厚的比萨饼底,用叉子扎些小孔。当然用擀面杖擀也是可以的。
4
开始制作,先把比萨酱涂抹均匀,撒些马苏里拉芝士。
5
依次放培根,牛肉粒,萨拉米肠,玉米粒,青椒丝,最后撒较多些的马苏里拉芝士。也可以把萨拉米肠放在最上面,出来成品会很好看。
6
比萨放入烤箱上下火,190度烤12分钟就可以出锅了。
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