看过日剧的人应该都会被日本电视剧的日本料理所吸引,每个国家的食物都有各国的特色,如果你想学日本料理又不想花钱去报班,想要自学,有哪些办法呢?
工具/原料
书,网站
方法/步骤
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买本日本的料理书,先大致了解日本料理会用到哪些工具,哪些食材,哪些调料等等,还有日本人的料理方法,顺序.
2
网上也有一些介绍日本料理的节目,你可以找些看看,然后再实际操作.或者那些日本主妇的网址,你可以学习一些.
3
你可以去日本料理店,吃看看,如果发现特别好吃的,回家试着做一下,如果有不一样,下次去料理店,你可以夸夸厨师店员,然后把你有疑问的地方可以和厨师交流交流,如果不涉及机密,我想他们会告诉你的.
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做一桌日本料理,让喜欢美食的朋友一起尝一尝,听听意见,多交流交流.毕竟只有在实践中才更能找出不足的地方.
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日本料理多用到酱油,味增之类的,你可以试试日本产的调料,可能日本料理用日本的调料做出来的味道更日式.
注意事项
一般自学最重要的就是要有毅力,如果你真想做好,多做几次肯定能达到你的要求.
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