孜然口感独特，做配料更是美味。生菜，欧洲、美洲、东亚、中国东南沿海皆有栽培。含有大量β-胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6 、维生素E、维生素C等成分，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
食材
1
香菜 2根
2
生菜 500克
3
肥牛片 100克
4
小白菜 少许
5
胡萝卜 少许
6
平菇 少许
7
料酒 少许
8
盐 少许
9
酱油 少许
10
玉米油 适量
方法/步骤
1
准备香菜，生菜，小白菜，平菇洗净。
2
胡萝卜擦丝
3
肥牛片
4
热锅凉油放入肉片翻炒
5
加入孜然，料酒翻炒。
6
放入蔬菜，加入少许酱油。
7
加入胡萝卜翻炒，添加少许辣椒面，盐鸡精出锅。
8
盛入碗中，营养美味。
注意事项
1
喜欢吃辣椒的，可以撒上辣椒粉；这道菜很好吃哟，很适合家里老人小孩
2
根据自己的需要适当增减分量；注意掌握火候
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