武汉是湖北省的省会,最近在国内旅游市场大热。武汉不仅有丰富的旅游资源,当地的特色美食也是不容错过的。那么武汉有什么不容错过的特色小吃?希望我的回答能够帮到您。
方法/步骤
1
三鲜豆皮:外皮极薄但口感焦脆,下面还卧着弹牙的糯米饭以及鲜菇、鲜笋、鲜肉丁。原料是滑嫩米浆和脱壳绿豆调成的浆,在大锅均匀铺开定型后,还要再加一层金黄的蛋液。一定不要错过
2
热干面:武汉当然是热干面最有名。弹韧又劲道的碱面汆烫后再加上温和醇厚的芝麻酱,拌开时香气扑鼻。再到铺满芝麻酱、辣萝卜、红油等佐料端出,制作一碗热干面只需1-2分钟。
3
烧麦:馅料有黑胡椒的香气。大颗的肉、粘粘的糯米混杂着浓郁的肉汁,又香又满足。
4
米酒:糯米发酵的生酒酿,加水冲泡煮开后叫做清酒,酒气微淡,香甜中有一点涩,特别解腻。开水将搅打好的鸡蛋液冲成蛋花,加入酒酿和白糖,即成蛋酒。
5
三碗牛肉周边:牛肉炒面、牛肉炒豆丝、牛肉宽粉。武汉人爱吃的牛肉宽粉,带一点辣,肉大块,粉滑嫩。
6
瓦罐煲:里面配了宽粉,鸡汤熬出了很多鸡油,入味好喝。猪肚汤里的猪肚很嫩。
注意事项
到了一个地方,品尝当地的美食是很重要的。不容错过
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